ERNTE
Viel Handarbeit und Intensiv
Die Ernte und die danach folgende Aufbereitung von Gemüse ist der arbeitsintensivste Teil in der Gemüseproduktion.
Trotz Teil- und Vollmechanisierung ist aber oft auch Handarbeit nötig.
Bei der Ernte von Gemüse ist ausserdem exakte Arbeit gefragt.
